Saint‑Nectaire Fermier Caves Soron AOP, lait cru, region Auvergne Rhône Alpes

Le Saint‑Nectaire Fermier Caves Soron AOP est un fromage traditionnel du cœur de l’Auvergne, élaboré à partir de lait cru de vache selon le cahier des charges AOP Saint‑Nectaire. Il est ensuite affiné avec soin dans les anciennes caves viticoles naturelles des Caves Soron, situées à Aubière (Puy‑de‑Dôme), où un savoir‑faire unique perpétue les méthodes d’affinage traditionnelles