Laguiole AOC, Lait cru, Région Auvergne

Le Laguiole au lait cru est un fromage traditionnel originaire de l’Aveyron, fabriqué à partir de lait cru de vache. Affiné plusieurs mois, il développe une pâte souple et fondante ainsi que des saveurs riches, légèrement fruitées et équilibrées. Ce fromage de caractère est idéal pour un plateau de fromages authentique ou pour accompagner un bon pain de campagne.